用料：

• 肥牛200克
• 金针菇1把
• 西红柿3个
• 油10克
• 酱油生抽1勺，5g
• 盐适量
• 黑胡椒2g
• 白胡椒1g
• 葱姜蒜适量
• 小葱两根
• 香菜2根
• 蚝油1勺，5g

步骤：

• 第1步：放油，葱姜蒜爆香
• 第2步：放番茄，炒出沙来
• 第3步：放入开水，根据煮的食材量。水多一点也没关系，煮出来汤很好喝，放生抽，蚝油，白胡椒粉，煮8分钟。
• 第4步：放金针菇煮3分钟，其实我还放了玉米在下面的（可以放自己喜欢的其它食材）
• 第5步：放入肥牛，直接冰冻的放进去就行，放黑胡椒粉，盐，煮3分钟。（煮肥牛的时候有可能会产生有浮沫现象，介意的话煮开后立即用勺子撇出；或者提前焯水也可以。）
• 第6步：撒小葱，香菜。出锅！
• 第7步：煮的中途可以额外添加自己喜欢的食材。

小贴士：

出锅前肥牛煮三分钟合适，不要煮久了煮肥牛的时候有可能会产生有浮沫现象，介意的话煮开后立即用勺子撇出；或者提前把肥牛焯水。