用料：

• 包菜
• 培根
• 老姜
• 盐

步骤：

• 第1步：包菜洗净
• 第2步：用手撕成一片片，梗跟叶子分开
• 第3步：培根也用手撕成片
• 第4步：切两片姜片
• 第5步：锅中放适量油，爆下姜片
• 第6步：下培根片
• 第7步：拌炒出油
• 第8步：培根可以盛起来，也可以弄到锅子的一边，下菜梗，将菜梗炒软
• 第9步：下菜叶拌炒
• 第10步：放适量盐调味
• 第11步：拌炒入味出锅

小贴士：

1、菜梗部分先下锅煸炒，炒软，再下菜叶 2、培根根据自己的喜好，可以煎的老一点，嫩一点