用料：

• 口蘑适量
• 洋葱半个
• 翅根6个
• 黑胡椒适量
• 盐适量
• 奶油100ml
• 面粉1大勺

步骤：

• 第1步：选几个口蘑切成块，你也可以用别的蘑菇。
• 第2步：半个洋葱切1cm左右的小方丁。
• 第3步：先将锅加热，然后放入少量的油，加入翅根。开大火煎上色，用黑胡椒、盐进行调味。翅根煎至金黄后，取出备用。
• 第4步：煎完鸡翅的锅不用洗，转小火加入洋葱炒出香味。
• 第5步：洋葱炒软加入蘑菇，再放一些盐，这样方便出水。
• 第6步：然后放入1大勺的面粉，这是油面的做法，能使汤汁浓稠。
• 第7步：炒均匀后，加入适量的冷水。
• 第8步：慢慢搅拌至汤汁浓稠，轻微沸腾后放入100ml奶油。
• 第9步：煮沸后转小火，加入翅根，搅拌均匀，盖上盖子煮10分钟左右就好了。
• 第10步：Tips

小贴士：

1.翅根，翅中，鸡腿都可以。    2.奶油汁重点是热面糊+冷水    3.不喜欢奶油可以不加    制作时间    30min