用料：

• 饺子皮张
• 油适量
• 番茄酱（或披萨酱）适量
• 罗勒适量
• 黑胡椒适量
• 彩椒适量
• 火腿片适量
• 玉米粒适量
• 马苏里拉芝士适量
• 温水适量

步骤：

• 第1步：锅中放少许油，开小火，用刷子将油涂抹均匀。将饺子皮逐个平铺在锅底，相互之间保证部分重叠。
• 第2步：在饺子皮上轻轻涂满番茄酱，撒上罗勒和黑胡椒。番茄酱可以用披萨酱或意面酱代替，相应的可以不添加罗勒和黑胡椒。
• 第3步：将彩椒、火腿片、玉米粒、马苏里拉芝士依次平铺在表面。除了马苏里拉芝士外，其他食材可依喜好选择，但所选原料需要为可直接食用或极易成熟的食材。
• 第4步：盖上锅盖。待芝士边缘微微融化，打开锅盖，沿着锅边倒入适量温水。
• 第5步：再次盖上锅盖，待芝士全部融化后打开锅盖。煎至披萨底部变成金黄色即可出锅食用。

小贴士：

1. 建议使用不粘锅，避免饺子皮与锅粘连。2. 平底锅饺子皮披萨可以依据喜好选择其他原料，但所选原料需要为可直接食用或极易成熟的食材。3. 番茄酱可以用披萨酱或意面酱代替，相应的可以不添加罗勒和黑胡椒。