拔丝奶酪煎蛋
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无名小卒M
配料可按自己喜欢添加
- 鸡蛋2个
- 马苏里拉奶酪70克
- 花蛤150克
- 火腿片2片
- 白洋葱半只
- 黄油1片
- 现磨黑胡椒少许
- 淀粉1汤匙
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第1步：花蛤取肉洗净沥干
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第2步：火腿切片
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第3步：洋葱切粒
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第4步：鸡蛋打散加点油少许盐和1勺淀粉搅拌匀
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第5步：黄油切片
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第6步：马苏里拉切丝
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第7步：材料准备好
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第8步：热锅放黄油
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第9步：小火倒入洋葱、花蛤、火腿翻炒几下
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第10步：熄火，加黑胡椒提香，拌匀捞起备用
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第11步：再开锅，小火冷油把蛋液全部倒入，均匀放入配料，马苏里拉奶酪铺面，盖上盖（这个操作一定要快）
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第12步：马苏里拉融化后即可
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第13步：完成
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