用料：

• 有机花菜
• 瘦肉
• 老干妈牌香辣菜
• 海天味极鲜生抽
• 生粉
• 料酒
• 白糖
• 蒜
• 姜

步骤：

• 第1步：花菜洗净切好，沥干水
• 第2步：瘦肉切片后装在一个小碗，放入少许生粉和生抽，用手抓一下拌匀，腌5分钟
• 第3步：姜、蒜切好
• 第4步：锅内放油，待油7分热时放入瘦肉，炒散后放入少许料酒（可使肉质更嫩），翻炒一下出锅待用，洗锅
• 第5步：锅内再次放少许油，待油热后放入姜、蒜爆香，再放香辣菜炒香，放入花菜继续翻炒，炒到花菜微软
• 第6步：肉入锅，加少许生抽和白糖，翻炒一下盖上盖子焖3分钟（中途要留意锅内水份以防烧锅）
• 第7步：搞定！

小贴士：

本人喜辣，所以放了香辣菜，如果不喜欢可以不加