炝炒芹菜
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- 芹菜500克
- 蒜2瓣
- 花椒4.5粒
- 干红辣椒2.3个.
- 盐2克
- 酱油1滴
- 第1步:芹菜切条,蒜切片
- 第2步:锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)
- 第3步:倒入芹菜,放盐翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可
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