新吃法-夏日甜蜜龟苓膏

新吃法-夏日甜蜜龟苓膏

精品 独家
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花、无缺

上一次的菜谱有提到,龟苓膏是我国民间的传统食品,也是传统药膳,主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配上多种药材精制而成。滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。之前的滋补新吃法受到了大家的喜爱,这次小森妈妈要分享一个具有“高颜值”的甜蜜吃法,做法一样很简单,大家也来试试看吧!

用料:
  • 龟苓膏粉约30克
  • 干桂花适量
  • 蜂蜜一茶匙
  • 适量
步骤:
  • 第1步:舀三勺龟苓膏粉约30克,放入碗内。
  • 第2步:加入适量冷水搅拌成糊状。
  • 第3步:然后冲开水(粉与水的比例为1比20~25倍),边冲边搅拌。
  • 第4步:倒入锅内,过筛令口感更细腻。
  • 第5步:小火煮沸,边煮边搅。
  • 第6步:煮好后倒出冷却,即成膏状。放入冰箱冷藏,口感更佳。
  • 第7步:冷藏好后取出,切块,最后浇上干桂花与蜂蜜搭配的甜蜜酱。
  • 第8步:又甜又好看的甜蜜龟苓膏就完成了~干桂花的酥脆口感加上蜂蜜的清甜以及龟苓膏的甘味,口感很丰富~
小贴士:

1、把龟苓膏粉搅拌成糊状时,静置一会更好搅拌,尽量减少糊中的疙瘩。2、煮龟苓膏时,看到颜色更加发黑,锅里开始冒泡泡,舀起一勺从稍高处倒下,若看起来像面条一样缓缓飘下,证明可以了。_______________________________________________