甜品之椰丝小方块

甜品之椰丝小方块

精品 独家
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胡椒----

小甜点分享

用料:
  • 椰蓉丝适量
  • 牛奶或者椰奶250克
  • 淡奶油100克
  • 玉米淀粉40克
  • 白糖30-40克
步骤:
  • 第1步:取一干净的长方形或者正方形容器,底部铺上一层椰蓉丝备用。
  • 第2步:再取干净容器放80克牛奶和玉米淀粉,搅拌均匀备用。
  • 第3步:去干净的锅,锅中倒入剩余的牛奶、淡奶油、白糖,开火慢慢搅拌,待液体沸腾以后,加入步骤2 中的液体,这里注意也要一直不停搅拌。
  • 第4步:搅拌5秒以后,液体开始慢慢变成固体形态,越来越粘稠至膏状后倒出。(对于第一次做的人来讲,不知道什么样的膏状倒出,我觉得大概是搅拌30-60秒之间。)真的要快的倒出,因为温度一低椰膏很容易就定型了。
  • 第5步:成品欣赏
  • 第6步:成品欣赏
  • 第7步:成品欣赏
小贴士:

用椰奶比较好的呢,椰子味浓浓的。