用料：

• 鸡蛋1个
• 嫩豆腐半块
• 海鲜菇半盒
• 盐2克
• 蚝油1勺
• 生抽1勺
• 蒜2瓣
• 葱花2克

步骤：

• 第1步：食材准备:  豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段
• 第2步：鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。
• 第3步：把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行哈😁
• 第4步：锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。
• 第5步：倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花。给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味。
• 第6步：出锅就酱紫啦～
• 第7步：豆腐很嫩，汤很鲜，要不要来一口？😊
• 第8步：两个人，两个菜，晚上打了两杯燕麦豆浆，全部吃光光咯～～

小贴士：

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