用料：

• 冬瓜500g
• 海米10g
• 大蒜1-2瓣
• 油10ml
• 蚝油25g
• 盐1-2g
• 水100ml左右
• 香菜少许

步骤：

• 第1步：锅中放油，油热放入切好的蒜末爆香。
• 第2步：倒入去皮洗净，并切成薄片的冬瓜，翻炒均匀后倒入蚝油继续翻炒片刻。
• 第3步：倒入水、食盐和海米翻炒均匀，中火烧至冬瓜变软。期间可以盖上锅盖。出锅的冬瓜撒上少许香菜，味道会更好。

小贴士：

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