超下饭的～酱油腌辣椒（尖椒）咸菜
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我一定会实现理想嫁给爱情
- 线椒500克
- 蒜1头
- 姜适量
- 盐适量
- 花生油适量
- 大葱段适量
- 香叶3片
- 八角2个
- 花椒1小把
- 桂皮1小块
- 炸的油调味还可根据喜好加适量的洋葱，胡萝卜，香菜
- 白酒适量
- 醋适量
- 老抽适量
- 生抽适量勺
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第1步：线椒洗净
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第2步：放阳台外晒干水分
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第3步：切小段。
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第4步：放盐，蒜片，姜丝
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第5步：倒少许白酒
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第6步：我准备了这么多食材为熟油提香。
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第7步：油温9成热，倒入香料，中火炸。
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第8步：炸糊捞出扔掉
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第9步：油放凉些，倒入醋
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第10步：倒入生抽
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第11步：倒入老抽。
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第12步：烧开放凉后，倒入辣椒段中，操作，腌制3天左右即可食用。
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第13步：加了炸香料的花生油，特别香。
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第14步：装入无水的干净小瓶中，放冰箱冷藏食用。
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