孜然土豆
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木子白_狂人山
- 土豆
- 孜然粉
- 香菜
- 生姜
- 盐
- 辣椒粉
- 黑胡椒粉
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第1步：土豆洗净去皮切适当大小，香菜、生姜切碎备用
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第2步：煮锅中加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入少许盐，大火者开后，继续煮至土豆熟软，捞出沥去水分备用
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第3步：炒锅中倒入油，中火加热爆香生姜碎，然后放入切好的土豆块，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、调入适量盐，翻炒使土豆块入味。关火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅
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