秋季滋补靓汤-高丽参炖鹌鹑
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花、无缺
气温下降，秋天真的来了，煲个滋补的靓汤给自己滋润一下。之前在某猫囤货了一点高丽参，刚好拿出来吃。爸爸又糖尿病，听售货员说吃点高丽参可以控制血糖，所以炖了点试试。做了一下资料红参分天，地，人的级别，年份目前6年根的参为最佳，其营养成分和药用价值也是最好。所以药铺最多都是六年的~哪里买就各人喜欢，但要找知名品牌。因为滋补品真的水太深了，买错亏钱不重要，最怕吃坏身体。
- 枸杞适量
- 盐适量
- 姜3片
- 鹌鹑两只
- 高丽参10片
- 红枣3粒
- 黄氏3片
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第1步：高丽参快速水洗，在温水中浸泡两小时，变柔软后取出，高丽参汁留量备用。
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第2步：鹌鹑洗净待用，把高丽参，黄芪，红枣（去核），姜片用水冲洗干净。
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第3步：把全部材料放进炖盅，加入一碗半水，用明火炖或者用电子炖盅炖二，三个小时左右。
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第4步：因为枸杞高温过份加热后会让某种维生素流失，所以差不多炖好之后再放入枸杞焖十分钟即可。
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第5步：加点盐就可以开吃了。
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