用料：

• 土豆
• 番茄
• 姜丝
• 盐
• 植物油

步骤：

• 第1步：番茄切片，姜切丝，如果喜欢脆的，或者锅不是不沾的，可以泡一下土豆片
• 第2步：炒锅里放油，煸香姜丝，放入土豆片不断翻炒，炒至有些透明
• 第3步：放入番茄块，加一些盐，小火烧
• 第4步：加一些盐，烧入味即可

小贴士：

1、如果用的不粘锅，土豆片不泡也行，喜欢脆一些的就加白醋泡泡。 2、炝锅的材料，葱姜蒜都可以，都好吃，看个人喜好了。 3、如果希望颜色更红一些，加点生抽一起烧。