芹菜炒牛肉
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- 牛肉
- 芹菜
- 泡椒
- 盐
- 料酒
- 酱油
- 孜然粉
- 鸡精
- 生粉
- 油少许
- 第1步:牛肉切小片,用盐,料酒,酱油,孜然粉,鸡精,生粉,少许油腌制15分钟
- 第2步:起热油锅,下牛肉炒至七成熟,盛出
- 第3步:另起锅,将切碎的泡椒炒香,下芹菜,略微翻炒
- 第4步:最后加入牛肉,翻炒片刻,加调料入味即可
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