用料：

• 分量4人份
• 土鸡350克
• 洗净墨鱼干50克
• 花生米50克
• 薏仁米35克
• 板栗150克
• 玉米一根
• 生姜一块
• 盐适量

步骤：

• 第1步：1，材料大集合。
• 第2步：2，锅里烧水，加几片生姜，将鸡肉焯一下水，去掉浮油和浮沫，捞起来。
• 第3步：3，选择合适的锅，加入所有材料，姜就拍扁就可以了，不用切片。
• 第4步：4，放适量足够的水，炖汤的话，一次性要加足水，中间不再加水比较好，大火煮开，一开始还有浮沫的话要掠出来。
• 第5步：5，大火烧开后转小火炖着吧。
• 第6步：6，炖好加适量盐调味即可，我炖了3个多小时，炖的时候真真是满屋飘香，肉烂汤醇，老少皆宜。

小贴士：

辅料也可以自己搭配，但是墨鱼和玉米不能少，玉米加在汤里面能让汤鲜甜好喝。