用料：

• 韭菜80克
• 鸡蛋1个
• 面粉150克
• 盐8克
• 味精2克
• 清水200克
• 色拉油20克

步骤：

• 第1步：为了消耗昨天剩下的韭菜
• 第2步：将韭菜切成碎，放入面粉、鸡蛋和所以调料。
• 第3步：加清水和色拉油搅拌成糊状。
• 第4步：因为面糊里面已经加了色拉油，所以煎的时候平底锅里面不用再加油了，平底锅烧热直接倒入一勺面糊就可以。
• 第5步：小火煎凝固后，翻面煎另外一面。
• 第6步：两面煎好就可以啦。
• 第7步：切好后摆盘
• 第8步：是不是很好看

小贴士：

煎的时候用小火，否则煎的时候容易颜色太深，就不好看了