红薯烧鸡块

红薯烧鸡块

精品 独家
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小学生

3人份

用料：
  • 主料
  • 鸡块500g
  • 红薯300g
  • 酱料
  • 盐1g
  • 白糖2g
  • 生抽10g
  • 老抽10g
  • 蚝油10g
  • 配料
  • 大蒜15g
  • 生姜10g
  • 芝麻2g
  • 小葱5g
  • 食用油A10g
  • 食用油B10g
  • 清水250g
步骤：
  • 第1步：油锅烧热，放入红薯中小火煎2分钟至表面微焦。
  • 第2步：酱汁调制：将盐、白糖、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀。
  • 第3步：油锅烧热，倒入大蒜和生姜，小火煸香，倒入鸡块，翻炒至鸡块变色，炒出鸡油
  • 第4步：倒入酱汁，与鸡块翻炒均匀，倒入清水，盖上锅盖中小火焖10分钟，然后放入煎好的红薯，继续焖5分钟。
  • 第5步：开盖，撒下芝麻和小葱，就可以美美的享用啦。
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