香肠蛋饼三明治
精品
独家
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人份
- 鸡蛋1个
- 吐司2片
- 圆白菜丝50g
- 胡萝卜末100g
- 盐1g
- 黑胡椒碎根据口味添加
- 金锣健食力低脂香肠2根
- 番茄沙司根据口味添加
- 低脂奶酪片1片
- 第1步:大碗中打入两个鸡蛋,加入圆白菜丝和胡萝卜碎,加上少许盐和黑胡椒碎,搅拌均匀备用。小贴士:加入其他喜欢的蔬菜也可以,比如菠菜,西葫芦等。搅拌好蔬菜蛋液后不要久放,不然蔬菜容易出水。
- 第2步:将低脂香肠撕去薄膜,切成两段备用。
- 第3步:打开三明治机,预热一会儿,倒入蛋液,合上盖子加热至蛋饼表面微微焦黄。小贴士:如果没有三明治机,用平底锅也完全可以哦,一面煎定型后,中途翻个面就可以了。
- 第4步:切好的香肠也可以煎一下,味道会更香。
- 第5步:取出煎好的蛋饼,不用洗锅,放一片吐司,放上蛋饼,涂上适量番茄沙司,码上香肠,盖上一片低脂奶酪片,最后再盖上一片吐司,盖上三明治机,热压2-3分钟左右。小贴士:选用普通芝士片也可以。如果没有三明治机,可以将吐司烤一下,组装好三明治,用保鲜膜包裹起来,也可以的!
- 第6步:压好的三明治可以直接吃,也可以切开分成两份。
- 第7步:我们在视频中使用的是金锣健食力低脂香肠,精选优质瘦肉,脂肪含量不足3%,对比本品普通香肠降低60%以上,低脂轻负担,拯救“肉食一族”。
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