很多朋友按步骤做出了满意的面包，每次看大家交的作业，感受到你们用心与家人分享美味，我都很开心。当然也有部分朋友没有厨师机或面包机，对于手揉面感觉有些困难，我先强调一下：手揉面团一开始会感觉黏手，用摔和静置的方法形成面筋，一手用刮刀铲起面团，一手抓起来摔在台面上，反复多次进行，很快就能成团，加入黄油后依然用这种方法，快速形成面筋。有的朋友觉得黏手就自行减少水量或增加粉量，当然也能做出来，但就不是我的原方，达不到我原方中柔软如云朵的口感。葱香面包一直是我最爱的咸口包，这款配方运用日式甜面包面团制作，柔软又有弹性，入口即化的感觉，像嚼的是云朵。辅料没有太多配料，只是小葱和马苏里拉芝士，纯粹的葱香包裹在芝士的奶香里，很简单，也很不简单。