玉米豆腐羹
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小学生
4人份
- 嫩豆腐140g
- 甜玉米粒100g
- 清水600ml
- 鸡蛋1个
- 白糖20g
- 盐2g
- 香油5g
- 水淀粉
- 淀粉25g
- 清水70ml
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第1步：中火加热炒锅，锅中放入香油，放入甜玉米粒炒1分钟。然后加入清水，烧开。
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第2步：加入嫩豆腐、糖和盐，再次煮开。然后放入水淀粉，一边加一边轻轻搅拌。直到再次沸腾。
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第3步：在锅里淋入打散的蛋液，熄火，用勺子轻轻搅匀就好。
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