2.5碗牛丼
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一、1.6元的蔬菜二、8元的牛肉(40元的牛肉卷 只用了1/5)三、2.5元的米饭12.1元的成本 2.5份的牛丼
- 洋葱1个
- 生抽1勺
- 牛肉10卷
- 秋葵6根
- 耗油2勺
- 酱油1勺
- 料酒1勺
- 姜片2片
- 糖25克
- 盐5克
- 第1步:去掉外面干皮,留下新鲜部分
- 第2步:秋葵 洋葱 洗净
- 第3步:洋葱切成小条
- 第4步:可爱秋葵焯水,水开2分钟左右,焯熟即可。
- 第5步:姜片进入清水跳舞
- 第6步:锅里有气泡的时候可以 准备下肉肉了
- 第7步:我买的40一盒子的牛肉卷,能吃好几顿挺划算哒两碗饭 10卷就很阔绰了😋
- 第8步:牛肉卷焯水,出沫加入料酒去腥
- 第9步:肉卷变色,不是红色的时候,捞出来,凉凉
- 第10步:牛肉卷放凉是为了切的时候不烫手😁牛肉卷切成长条,吃法要精致
- 第11步:秋葵焯水,熟了就能捞出来控干水 也要凉凉不然烫手
- 第12步:切成小段,巨好看,还入味
- 第13步:热油下洋葱,炒香加入料酒,加入白糖
- 第14步:翻炒片刻,加入生抽,味极鲜酱油
- 第15步:炒至洋葱出少部分水,中火就可以啦大火就糊锅了
- 第16步:加入牛肉,加少量盐,翻炒
- 第17步:加入一碗水
- 第18步:待牛肉,入味 ,洋葱变软加入耗油
- 第19步:大火 收汁
- 第20步:2.5元的米饭,两碗
- 第21步:秋葵安排上
- 第22步:秋葵牛丼 (dong)荤素搭配 营养全面
如果口味清淡,可以不放盐
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