超方便的日式小面包（适合一岁小盆友吃）
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今天刘婧雅撒娇了吗
自从我们星星可以开始吃辅食，我各种网上找配方做面包蛋糕小零食，后续会陆续分享一些特别方便简单的菜谱，希望宝妈们可以喜欢。因为厨房大小，我没有厨师机，烤箱也是最小的那种，揉面都是靠手揉的！！嫌累的亲可以考虑入手厨师机会更简单哦！！因为是做给小朋友吃的，所以我动物油、糖、盐都是用了非常少的量，如果你是大人自己吃，那么黄油和糖可以加的多一点点哦！我这个配方的量大概可以做12个左右的小面包哦！
- 高筋面粉130克
- 低筋面粉25克
- 牛奶（具体看面粉吸水性）60-70克
- 鸡蛋1个
- 酵母2.5克
- 糖10克
- 盐1克
- 黄油10克
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第1步：前面称材料的图片忘记拍了😅😅😅 这一步的重点： 1、如果你和我一样是夏天做的，那么除了黄油、牛奶以外的材料全放在一起搅拌。 2、接着牛奶一定一定要少量多次倒入（敲黑板！）这样就不会太湿了！倒太多牛奶没办法补救，后续揉面团真的很惨（别问我怎么知道🤣）。 3、搅拌成絮状物后，用手揉大概3-5分钟。接着少量多次加入室温软化的黄油，酱酱你就会得到图片上的小团团，就可以放进冰箱冷藏8小时以上啦！
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第2步：冷藏好以后 拿出来切成想要的大小 松弛20分钟左右，然后擀成长条卷起来再擀一下。我是想吃多少做多少。
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第3步：擀平再卷起来
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第4步：然后再擀平
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第5步：然后就想捏成什么形状都随你喜欢，哈哈哈放入烤箱（不用开，只需要加碗热水），等待面包发酵至1.5-2倍大。 烤箱中层150度预热10分钟，烤15-20分钟左右，中途看下上的情况，达到想要的颜色就加盖一层锡箔纸哦！
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