韩国国民美食LA갈비（LA排骨)
精品
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茶底世界____
有一次去亲戚家吃饭，餐桌上就有一道这个菜 ，当时是第一次吃 觉得超好吃就问了是什么。后来找了很多配方觉得这个是符合自己的口味的 赶紧记录下来 省的下次做忘记 哈哈哈
- LA排骨1000g
- 大葱80g
- 蒜蓉40g
- 酱油200g
- 黄砂糖80g
- 料酒100g
- 生姜末8g（可省）
- 胡椒粉适量
- 水540g
- 香油15g
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第1步：先把LA排骨 提前在水中浸泡约30分钟，为了去腥味和血水。
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第2步：（开始准备腌料部分）将 葱 姜 蒜 切成需要的样子 放入一个大容器里备用
- 第3步：然后 在步骤2中 放入 黄砂糖、料酒、酱油、水，开始搅拌至砂糖融化。在加入适量胡椒粉和香油拌匀即可。备用
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第4步：把泡好的牛肉清理一下 。找一个密封容器（可容纳肉和酱料的）肉铺一层 倒入一些酱汁在铺一层肉 在倒入一些酱汁 ……（重复）至全部装入里面。封好 放入冰箱冷藏保存一晚 。使之入味。（保存时间越长入味更浓）
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第5步：终于到了第二天啦😍😍没有烤盘用家里的炒菜锅一样完美演绎一道美食🥳煎的时候适量放些水，避免酱汁糊掉 肉还没熟状况。切记要放水！！就理解成用少量水来炖就可以啦。
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