用料：

• 土豆3个
• 胡萝卜1根
• 洋葱2个
• 咖喱块4块
• 苹果1个
• 椰奶1包
• 黑巧克力2块
• 葱姜料酒适量
• 生抽适量
• 淀粉适量
• 鸡胸肉3块

步骤：

• 第1步：第一步是要先将鸡胸肉切小块，但是也不要太小哈，然后用葱姜料酒，生抽，和淀粉一起抓匀腌制十五分钟左右。没有葱姜料酒用普通的料酒也可以，再加葱和姜，如果有五香粉也可以放一点点，没有也可以不放。
• 第2步：土豆，胡萝卜，苹果去皮切块。苹果记得留一小块块，切成果泥，也不用特别碎，稍微有点颗粒感也可以。洋葱切块，最好是紫皮洋葱，切的时候如果辣眼睛，就用热水把刀烫一遍，再切就好很多～土豆和苹果切好冲洗一遍，然后泡在冷水里备用
• 第3步：然后锅烧热，下油，比平时炒菜多一半就可以，先下洋葱，把洋葱炒透明以后放鸡肉，炒香之后放土豆胡萝卜和苹果，翻炒几下加椰奶，咖喱块，和巧克力，再加水没过食材就可以啦！然后就是炖，慢上火紧上水，火候足时它自美～锅里有小泡时将苹果泥加进去，记得勤搅拌，别粘锅了哦！出锅前尝一下，如果淡的话再加一点点酱油就可以次啦～

小贴士：

1.苹果泥别忘记加进去了哦2.巧克力要黑巧克力至少75%以上3.鸡胸肉也可以换成鸡腿肉口感会更好哦！4.吃的时候保持心情愉悦，咖喱会更好吃哦！