日式海苔肉松🍙

日式海苔肉松🍙

精品 独家
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Lion1019

阴雨天不想出去浪,翻看冰箱里的食材,就是隔夜的米饭,想起前几天看到别人做的饭团,今天正好自己也试一试,操作不难,即使没有啥烹饪能力的小伙伴也能掌握。只要配料全就可以。比较适合家里剩饭多不知道如何处理的朋友哟。

用料:
  • 海苔1片
  • 米饭2碗
  • 耗油1勺
  • 香油1勺
  • 生抽1勺
  • 鸡精1勺
  • 白醋10滴
  • 白糖10克
  • 白芝麻20克
步骤:
  • 第1步:1.       将火腿肠切成小丁、葱切成末、如果家里有绿叶青菜也可以切一点,我是真没有,只能让小葱当绿叶,都切好后备用。
  • 第2步:2.  将隔夜的米饭盛到容器里,将香葱、拌饭海苔、火腿肠、肉松、糖、醋、生抽、老抽带着手套用力抓搅拌均匀。
  • 第3步:3. 饭团可以自己家的磨具做出造型,我是啥也没有,中能用灵巧的小手凹出三角型的,虽然没有磨具的好看,但也不错,最后再用海苔加个底部,这饭团是基本完成。🍣
  • 第4步:4. 找一个平底锅,倒少许的食用油,将团好饭团放锅里煎,两边刷上日式的照烧汁上色,两边翻面上色后就出锅。🍽
  • 第5步:成功^_^,造型还可以吧!🍾
小贴士:

⚠️温馨提示:①  米饭和所有的配料混合的时候发现有些水大,我是加上肉松后感觉有些不松散了。如果家里没有肉松,最好还是米饭选用黏米取代大米。②  关于造型的问题,最好有磨具,出来的造型是规整的,日式的料理还是比较讲究食材的操作。我是因为家里没有海苔,最后底部用紫菜取代了,所以最后出来的造型和原版有些出入。大家都要提前备好料不像选我哟。