宝宝辅食五彩果蔬蝴蝶面

宝宝辅食五彩果蔬蝴蝶面

精品 独家
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小熠想去小园子a

老公舅舅家菇凉的菇凉一岁多时有段时间挑食,平时关系很好,刚好我在休产假,就抽时间做了蝴蝶面给她,发了朋友圈,结果一发不可收拾,同事,闺蜜,朋友蜂拥而至,连续做了2个月,直到后来我家二宝也能吃了,五颜六色的很吸引小朋友,特别是小菇凉的少女心,我自己这个老阿姨都不可避免的喜欢,营养丰富,为了宝宝,做起来

用料:
  • 每份果蔬汁配面粉70克
  • 菠菜汁30g
  • 胡萝卜汁30g
  • 紫薯泥30g
  • 火龙果泥30g
步骤:
  • 第1步:准备好要用的蔬菜,洗净,可以用你喜欢的,买得到的,不仅局限于上述材料,紫薯,西红柿,南瓜,紫甘蓝,芹菜,菠菜,胡萝卜,火龙果,蝶豆花,甜菜根,山药等等
  • 第2步:没拍视频,紫薯蒸熟捣泥,其他的分别榨汁,可以不用过滤,我觉得不影响,强迫症过滤取汁吧,西红柿,火龙果,胡萝卜等自身水份大的可以不用加水,芹菜,紫甘蓝,菠菜要加水,不要加太多,少量多次加,只要榨汁机可以转动就行
  • 第3步:和成光滑的面团
  • 第4步:火龙果榨汁
  • 第5步:火龙果面团
  • 第6步:紫甘蓝,胡萝卜,芹菜,西红柿各一份
  • 第7步:特别喜欢紫薯,漂亮,面团和好后保鲜膜包裹放入冰箱松弛2小时
  • 第8步:老妈的擀面技术我是学不会了,擀成薄薄的面皮,一定要足够薄,这样蝴蝶面容易煮熟
  • 第9步:再秀一下擀面技术
  • 第10步:很薄了,再擀下去就要破了
  • 第11步:蝴蝶面的模具扣出小圆片,某宝搜一下,很便宜,好像是9.9包邮,一大一小还送了几个做面片的小卡通模具
  • 第12步:最好用尖头的筷子从正中间一夹即可,稍微用点力,以免不成形或者夹断,熟能生巧,多练习就好了,中间不要太用力夹紧,否则煮的时候你就懂了
  • 第13步:这个是火龙果的,黑色是火龙果籽
  • 第14步:有些形状不完美,不用纠结
  • 第15步:放在簸箕里,阴凉通风处晾干,不要晒也不要烤箱烤,否则颜色没了不要找我哦
  • 第16步:蓝色是蝶豆花哦
  • 第17步:干透后密封包装存放,保质期6个月左右,一定要干透,掰一个是脆的
  • 第18步:拿来送人也是极好的
  • 第19步:买了小袋子,一袋刚好一顿的量
  • 第20步:改进的,分小袋包装
  • 第21步:这个罐子更好看,欢迎加好友交流
  • 第22步:同事们要的
  • 第23步:卡通面片更简单了,直接扣出来
  • 第24步:晾干装罐即可
  • 第25步:煮出来火龙果掉色比较严重,其他都很漂亮
  • 第26步:边角料直接煮了吃,不要浪费扔掉哈
  • 第27步:混合一起太美了,舍不得吃呀
  • 第28步:秀一波成品图
  • 第29步:继续秀成品
小贴士:

1、和面比例只是参考,不要太死板,自己感觉把面团和光滑就好2、一定一定不要太阳晒,阴凉处风干,估计会需要2-3天,冬天时间更久,用底下通风的容器晾,那种植物编织品3、一定一定要干透,密封保存不要受潮,可以冷冻,否则时间久了容易长虫,有霉味4、蝴蝶面中间结节部分有些不好煮透,建议:1️⃣提前用温水泡20分钟再煮2️⃣冷水下面不要开水下锅,蝴蝶面本身是没有味道的,不要觉得五颜六色就清水煮,是要搭配酸菜,番茄蛋汤,骨头汤等调味哦5、⭕ 煮面切记不要水开下面 水刚冒小泡就下锅 这样煮面容易熟 口感也好 ⭕ 根据孩子口味 你可以做西红柿鸡蛋面 酸菜面 鸡汤面 当然还可以凉拌⭕ 做好后可以放些肉松 虾皮 香香的宝宝会更喜欢哦[愉快][愉快]