用料：

• 腊肠2根
• 香菇（干）8朵
• 白萝卜300g
• 大米300g
• 清水280g
• 干海米10个
• 白胡椒粉根据自身口味添加
• 小葱根据口味添加
• 生抽20g
• 姜末5g
• 食用油15g
• 盐3g

步骤：

• 第1步：香菇泡发，切片，腊肠切片，白萝卜去皮切丁。干海米提前泡软，切碎。小火加热不粘锅，放入油，放姜末炒香，放入腊肠和香菇片，炒出腊肠的油脂。
• 第2步：放入泡软的海米和白萝卜，翻炒2分钟，炒到萝卜有点透明。然后加入生抽和盐，炒匀离火。
• 第3步：把炒好的腊肉萝卜倒进装好米的电饭锅，摊平，加水，盖上锅盖，开煮饭程序，煮30到40分钟。
• 第4步：程序结束后，撒上白胡椒粉，拌匀，最后撒上香葱粒装饰就好。

小贴士：

1、视频里往锅里加的水是泡香菇的水，沉淀之后取清澈部分，加上清水凑的一共280g，这样饭的味道会更浓郁。2、泡海米的水就别加了，可能会有点腥。