照烧鸡腿饭
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EVE-theDAWN
- 鸡腿3只
- 料酒2勺
- 蜂蜜1勺
- 生抽3勺
- 盐适量
- 白芝麻适量
- 老抽1勺
- 糖1勺
- 西兰花半朵
- 生姜几片
- 蚝油1勺
- 水半碗
- 鸡粉适量
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第1步：鸡腿三只洗净
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第2步：剪刀剔骨
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第3步：取个碗，放生姜片
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第4步：生抽3勺（喝汤的勺3勺，我这用的是大勺，所以只放了一勺）
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第5步：老抽1汤勺
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第6步：料酒两汤勺
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第7步：蚝油1汤勺
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第8步：砂糖1汤勺（冰糖或红糖也可以）
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第9步：加入小半碗清水，拌匀，照烧汁就搞定了，放一旁待用
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第10步：取一口锅，热油，皮朝下放入鸡腿肉
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第11步：煎至鸡腿肉两面焦黄，倒入刚刚调好的照烧汁
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第12步：中火煮至汤汁浓稠
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第13步：倒一勺蜂蜜，大火收汁即可
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第14步：西兰花切小朵，热油炒熟，加盐和鸡粉调味
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第15步：照烧鸡腿肉切块和炒熟的西兰花码入装好饭的碗中，淋上一勺照烧汁，撒点白芝麻
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第16步：饭扫光啊～
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