羊年吉祥——日式白萝卜泥小羊
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お正月にも 羊の大根おろしアート*デコ鍋转自:http://cookpad.com/recipe/2944946步骤翻译有稍许改动以便理解
- 白萝卜1根
- 杏鲍菇1根
- 海苔少许
- 第1步:白萝卜去皮擦泥,挤掉多余水分,怕辣的加白糖调味,分成大中小三份,最小的那份加少许酱油染色
- 第2步:把最大份的萝卜泥粗略揉成球状做羊的身体,揉的时候不要捏太紧实,才会有羊毛蓬松的感觉,
- 第3步:深色的萝卜泥揉成小圆球做羊的脸,可以捏紧实一些,如图放在2上方
- 第4步:再把剩下的中份萝卜泥轻轻的如图所示放在脸部上方,注意蓬松感
- 第5步:煮过的杏鲍菇切成小条,插在头顶
- 第6步:海苔剪出眼睛鼻子,粘在脸上,完成~
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