用料：

• 鸡胸肉300克
• 橄榄油2大勺
• 盐1/2勺、1小勺
• 胡椒少许
• 番茄（小）1个
• 西葫芦2/3根
• 新鲜迷迭香2棵
• 多味黄油
• 无盐黄油50克
• 帕尔马干酪粉30克
• 全麦面粉45克
• 迷迭香1棵
• 蒜瓣1~2颗

步骤：

• 第1步：先制作多味黄油准备材料黄油室温软化
• 第2步：将迷迭香的叶子切碎蒜瓣捣碎成泥
• 第3步：将所有材料搅拌均匀（过程有点像做塔皮）
• 第4步：搅拌到成团的时候，将面团放在保鲜膜上，捏成直径2cm的棒状
• 第5步：用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏
• 第6步：鸡胸切成【小块】，撒上1/2勺盐，倒入橄榄油，稍稍搅拌，再倒进制作奶油焗菜的烤盘中，放进微波炉高火加热2分钟
• 第7步：加热后会产生一些“鸡汁“，滤掉不要~
• 第8步：洗好番茄和西葫芦，切成片或切成小块都行
• 第9步：将西葫芦与番茄倒入鸡肉中，撒入盐和黑胡椒搅拌，静置几分钟
• 第10步：预热烤箱220℃ 将多味黄油切成【薄片】，摆在最上面
• 第11步：放上迷迭香，放进预热好的烤箱中烘烤10分钟左右
• 第12步：出炉香香哒~

小贴士：

1.书上说供4人吃，如果你不怕被打死就信书上的话好了2.关于多味黄油：建议提前一天制作；我只用了书上一半的用量，大大降低了热量！（为自几机智点赞），减半后仍完全够做两次了，如果不急着用 可以放冰箱冷冻室；原方用的是面包粉（高筋面粉），我这里用的是全麦面粉，一样是酥脆的，并没有影响口感。如果不喜欢全麦面粉，还是用高筋面粉（50g）吧3.鸡肉不要切得太大块了，不然不容易入味，也不能保证能熟，整个加热的过程不是很长，还是切小块比较放心。4.关于盐的用量，原方没有量化，我根据个人经验添加的量感觉是合适的。5.关于烘烤时间，原方只花了7分钟，我家烤箱很温和所以又加了3分钟，出炉后表面微焦，鸡肉鲜嫩多汁。烘烤时间请根据自家烤箱灵活浮动。6.多味黄油中除了新鲜迷迭香，我还加了一点干燥迷迭香；胡椒用了黑胡椒粉和现磨黑胡椒碎两种