好侍咖王牛肉咖喱饭
精品
独家
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小学生
4人份
- 食用油20g
- 牛肉300g
- 洋葱0.5个
- 胡萝卜0.5根
- 土豆0.5个
- 好侍咖王咖喱90g
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第1步：白洋葱切细丝，胡萝卜切滚刀块，土豆切大块。
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第2步：牛肉切成一口的大小。小贴士：牛肉建议选择牛柳会比较嫩，比较好熟。
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第3步：炒锅中倒入油，放入洋葱丝，翻炒几下；倒入牛肉，翻炒至七成熟。
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第4步：加入土豆和胡萝卜，一起翻炒20秒左右。向锅中倒入清水，盖上锅盖炖煮。
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第5步：水开以后打开盖子，用勺子撇出浮沫。小贴士：如果觉得牛肉比较硬，可以延长炖煮时间，直到自己觉得牛肉可以接受为止（要不时的搅拌一下，防止粘锅）。也可以用高压锅将牛肉压熟，做起来就更方便了。
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第6步：关火以后，放入咖喱块，用锅铲搅拌至咖喱块融化。
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第7步：开小火炖煮至汤汁浓稠，最后将做好的咖喱，浇在米饭上，就可以享用了。
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