韩式炸鸡
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穿裤头的发糕1996
追剧最佳搭档少不了韩式炸鸡腿！一裹一炸，香气四溢～
- 鸡翅根500g
- 牛奶200ml
- 盐适量
- 胡椒粉1勺
- 鸡蛋1个
- 面粉1勺
- 淀粉半碗
- 韩国辣椒酱1勺
- 番茄酱3勺
- 糖1勺
- 蒜3瓣
- 芝麻适量
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第1步：鸡翅根洗净切花刀
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第2步：放入碗中，倒入牛奶，少许盐，胡椒粉1勺，抓拌均匀腌制30分钟
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第3步：倒掉多余的牛奶，打入1颗鸡蛋，加入1大勺淀粉 抓拌均匀
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第4步：再裹一层玉米淀粉
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第5步：5成油温下锅油炸
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第6步：小火炸至金黄酥脆熟透捞出控油备用
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第7步：1勺韩国辣酱，3勺番茄酱
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第8步：1勺糖，适量盐，蒜泥
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第9步：加入半碗清水搅拌均匀
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第10步：锅留底油，倒入酱汁，煮开至粘稠
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第11步：倒入鸡块，均匀的裹上酱汁
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第12步：关火，盛盘，撒芝麻点缀
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第13步：韩式炸鸡就做好啦~
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