用料：

• 章鱼4只（大）
• 洋葱1/4个
• 料汁部分：
• 韩式粗辣椒面2勺
• 韩式辣椒酱2勺
• 蒜末1勺
• 料酒1勺
• 海鲜酱油1勺
• 香油1勺
• 白糖适量
• 盐/虾酱适量
• 芝麻适量

步骤：

• 第1步：把章鱼的内脏掏出，用面粉搓洗，用清水洗干净备用
• 第2步：准备材料，章鱼焯水                洋葱切丝
• 第3步：焯水不能太久，爪子卷起就可以
• 第4步：章鱼大，所以我给剪开了，
• 第5步：调料汁；辣椒酱，辣椒面，蒜，料酒，酱油，香油，白糖，可以放盐，也可以放虾酱任选，
• 第6步：把酱汁倒进章鱼里拌均匀
• 第7步：就这样😝😝
• 第8步：锅中少许油，放洋葱煸炒
• 第9步：然后放入拌好的章鱼
• 第10步：出锅放入适量芝麻

小贴士：

1.章鱼焯水过凉水会更劲道一些2.喜欢的话可以放青阳辣椒3.之所以用海鲜酱油是因为它跟韩国酱油的颜色差不多，味道上虽然不太一样，千万不能用生抽代替，不然会颜色发黑的4.可以加圆白菜（青岛人叫大头菜），胡萝卜，一起炒不过料汁就不能腌章鱼了，要等最后放。