韩国料理——豆腐饼(동그랑땡)

韩国料理——豆腐饼(동그랑땡)

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在日本的韩国主妇教的在韩国很普及的家庭料理韓国料理ードングランテン转自:http://cookpad.com/recipe/2038514步骤翻译有稍许改动以便理解

用料:
  • 木棉豆腐(北豆腐)100g
  • 肉糜100g
  • 胡萝卜1/6根
  • 3-4根
  • 大蒜1片
  • 鸡蛋1个
  • 面粉3大匙
  • 1小匙
  • 胡椒少许
步骤:
  • 第1步:把豆腐沥干水后,用手在大碗里捏碎成末
  • 第2步:胡萝卜切小丁,葱切成葱花,大蒜剁成蒜蓉,和肉糜一起,倒进1里,加盐和胡椒搅拌均匀
  • 第3步:把2揉捏成一口大小的豆腐饼,沾上面粉
  • 第4步:鸡蛋搅好,把3均匀的沾上蛋液
  • 第5步:平底锅倒多一些油,中火烧,把饼两面都均匀煎好
  • 第6步:完成~