用料：

• 牛肉50克
• 蛤蜊肉50克
• 豆腐一小块
• 土豆半个
• 西葫芦半个
• 豆芽一小把
• 大蒜2瓣
• 青椒少许
• 淘米水1碗
• 韩式辣酱1勺
• 韩式大酱2勺

步骤：

• 第1步：豆腐切块，牛肉、土豆、西葫芦、大蒜切片，青椒切圈，豆芽、蛤蜊肉洗净备用！
• 第2步：锅中放少许油，油热后放入蒜片和牛肉煸炒！
• 第3步：牛肉颜色变深后倒入淘米水，大火烧开后撇去浮沫！
• 第4步：放入辣酱和大酱，搅拌均匀，中火煮沸！
• 第5步：转小火，依次放入土豆、豆腐、豆芽、西葫芦、蛤蜊肉，煮15分钟！
• 第6步：最后放入青椒圈，关火！盛上一碗米饭，一口汤，一口饭，暖胃又美味！

小贴士：

1.淘米水可以增加汤的香味和浓度，如果没有，也可以用清水替代！2.如果用的是新鲜的带壳蛤蜊，需要将蛤蜊清洗干净后放入盐水中浸泡2小时以上吐沙！