用料：

• 1⃣️小银鱼2杯（纸杯）
• 2⃣️混合坚果（花生也行）0.5-1杯（随个人喜好）
• 3⃣️辣椒（青/红都可）1根
• 4⃣️蒜泥1勺
• 5⃣️食用油5勺
• 6⃣️糖稀3勺
• 7⃣️白糖2勺
• 8⃣️酱油2勺
• 9⃣️沙拉酱1勺

步骤：

• 第1步：这个就是小银鱼，真小😬
• 第2步：准备2杯小银鱼
• 第3步：将小银鱼倒入平底锅中，小火翻炒5分钟。这样可以去除腥味，也可让小银鱼更酥脆
• 第4步：炒到这样发白了，就可以关火了，倒入干爽的容器，待用
• 第5步：半杯坚果，换成花生，松子都可以。根据个人喜好，1-0.5杯都可
• 第6步：在锅中放入“用料”4⃣️～8⃣️，开中火
• 第7步：像图片一样冒泡泡了，就改成小火
• 第8步：放入坚果
• 第9步：翻炒几下
• 第10步：倒入刚才炒好的小银鱼
• 第11步：再放上辣椒圈，不断的翻炒，让酱料和食材混合均匀后就可以关火了
• 第12步：关火后，放上一勺沙拉酱，这样可以让小银鱼看上去更光亮
• 第13步：将沙拉酱搅拌均匀
• 第14步：将炒好的小银鱼盛到容器中，晾凉后再盖上盖子，放入冰箱内保管
• 第15步：每次吃的时候，用筷子夹出来一部分

小贴士：

勺的量？家里的汤勺，1平勺一定要晾凉再盖干，不然影响口感买不到这么小的小银鱼，稍微大一点儿的也可以，根据比例调配酱料