用料：

• 土豆1个
• 面条2份
• 洋葱1个
• 黄瓜1根
• 猪里脊200克
• 口蘑5-6个
• 圆白菜1颗
• 黄豆酱2勺
• 蚝油2勺
• 春酱适量
• 虾仁适量
• 葱适量
• 蒜适量

步骤：

• 第1步：都切小丁丁，其实材料多少都行 ，看锅。我想多吃菜就多放了菜。
• 第2步：放入比平时炒菜多的油，把油烧热加入葱和蒜炸一下
• 第3步：炸到差不多这样就捞出来
• 第4步：倒入洋葱炒香
• 第5步：倒入猪里脊炒断生
• 第6步：大概这样
• 第7步：倒入土豆和蘑菇丁翻炒
• 第8步：因为蘑菇和土豆不好熟，就盖盖子关最小火焖3到5分钟
• 第9步：加入黄瓜和圆白菜继续翻炒。你没看错我换锅了！菜很多要放不下了，换了大铁锅
• 第10步：倒入虾仁丁，也有或者鱿鱼也行，继续翻炒，据说可以让酱变得鲜甜
• 第11步：加入两勺黄豆酱，两勺蚝油，春酱用量大概是3-4倍的黄豆酱翻炒，不加水大火炒，炒出酱的香味就好了，味道稍咸合适，自己适当调整，在家做饭没那么多讲究。然后就可以浇在煮好的面条上了。
• 第12步：这是我买到的春酱，供大家参考

小贴士：

1我做的酱不加水炒，也可以加水，个人喜欢前者。2做完了是一大锅，我家俩人，吃不完，盛出来，可以再吃一顿。