用料：

• 米饭1碗
• 各种蔬菜见图
• 鸡蛋1个
• 韩式辣椒酱1勺
• 香油1勺
• 牛肉碎1勺

步骤：

• 第1步：准备好各种蔬菜，生菜、蟹味菇、茭瓜、胡萝卜、豆芽、香菇、菠菜、还有牛肉碎，青菜全部切丝备用…
• 第2步：锅里加入少许香油，所有食材出菠菜和豆芽之外，分类下锅翻炒断生，加少许盐，豆芽和菠菜焯热水。
• 第3步：石锅中倒入香油涂抹均匀，放入蒸好的米饭，把炒好的食材依次摆入米饭上，加入一勺辣椒酱，把石锅放在火上烧至有滋滋声，让米饭的外缘形成锅巴
• 第4步：最后煎一枚鸡蛋，放到拌饭上即可。
• 第5步：拌匀开吃！

小贴士：

1.  翻炒蔬菜的时候要加少许盐，让蔬菜有咸味2. 牛肉碎可以加少许盐、料酒、黑胡椒腌制一下，省略直接炒也可以3. 整个过程尽量用香油口味更好，不喜欢香油的可以用玉米油4. 石锅一定要烧热，差不多2-3分钟