韩式泡菜炒饭
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安静的上帝
很喜欢吃韩式炒饭～研究了下很多做法～醉后选择了一个up主的参考自己改了些配料～成品还不错～可以给到大家参考我参考的up主菜谱链接：https://www.xiachufang.com/recipe/103933639/?group=share_title_a
- 韩式泡菜一碗
- 葱花适量
- 火腿3片
- 米饭两人份
- 生抽2勺
- 糖少量
- 黑白芝麻适量
- 黄油3克
- 香油1勺
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第1步：超市买的那种一片一片的雨润火腿片切丁，泡菜切小片，芝麻放微波炉转熟，葱花切好备用～家里有花生的～可以用加些花生碎～
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第2步：热油下葱花中火炒出香味～
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第3步：放入火腿丁一起翻炒～火腿丁我喜欢炒的表面酥脆～
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第4步：下泡菜一起炒～炒一会就换小火～
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第5步：放两勺韩式辣酱～和两勺生抽～少量糖～拌炒均匀后放入黄油一起翻炒～
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第6步：把煮好冷却好的米饭倒入～一定要冷却好的米饭哈～才能是颗粒分明的炒饭～拌炒均匀之后～锅的边缘倒一勺香油拌匀～喜欢锅巴的可以小火煎一会～不过要掌握好别弄焦了～
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第7步：洒入剩余的葱花～并倒入芝麻～
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第8步：搅拌均匀就开动吧～～～觉得盐味不够～出锅前可以加点盐调味～～～
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