网红韩国厚蛋三明治
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点点一点甜
被最近大热的韩剧《机智的医生生活》里面的egg drop勾引到。于是在家自制一下。
- 鸡蛋3个
- 芝士2片
- 沙拉酱些许
- 培根2片
- 厚吐司2片
- 牛奶些许
- 黄油一小块
- 肥牛半盒
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第1步：4-5cm的厚吐司 切2/3，底部连接在一起。千万别切断了。
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第2步：平底锅下黄油融化后，把吐司放上去小火煎。双面金黄即可。
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第3步：鸡蛋里加少许盐，适量牛奶，搅拌均匀
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第4步：锅里放一小块黄油融化后，倒入蛋液。小火慢慢把蛋液往中央推。
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第5步：差不多这样就可以了。一定要有耐心，小火慢慢推。
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第6步：摆盘(^^) 吐司煎好后，可以先放一块芝士片。用吐司的热量来融化。再放入炒好的蛋。最上面可以按个人喜好淋上蛋黄酱、番茄酱、黄芥末酱等。最后撒上一点欧芹碎就成啦
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第7步：另外还做了一个照烧肥牛厚蛋三明治。前面都相同，肥牛飞水后，在平底锅内倒入适量照烧汁，炒熟后加入吐司就行了。最上面我放了可生食的蛋黄。一口下去超满足
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