韩国冷面
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- 冷面
- 黄瓜
- 辣白菜
- 牛肉
- 梨
- 蕃茄
- 苹果醋
- 芝麻
- 鸡蛋
- 盐
- 糖
- 凉开水
- 生抽
- 第1步:准备材料
- 第2步:冷面用冷水一个小时泡软,粘在一起的地方用手撕开,清洗干净,沥干水分。
- 第3步:煮鸡蛋
- 第4步:一勺生抽
- 第5步:半勺盐
- 第6步:三勺糖
- 第7步:三大勺苹果醋
- 第8步:加水调匀
- 第9步:把汤汁放进冰箱冷藏室1小时以上。
- 第10步:辣白菜切丝
- 第11步:鸡蛋煮熟,对半切。黄瓜切丝,梨,西红柿和牛肉切片。
- 第12步:煮一锅开水,将冷面下入沸水中煮2分钟左右至熟后捞出
- 第13步:用冷水冲凉,放入漏勺沥去水。
- 第14步:.把冷面放入碗中,再摆上黄瓜丝和梨片,牛肉片,西红柿片,辣白菜丝
- 第15步:鸡蛋对半切开摆上
- 第16步:浇上冰凉的汤汁
- 第17步:撒上芝麻
- 第18步:完成喽,开动!
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