鸡胸虾仁蘑菇浓汤
精品
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小学生
3人份
- 鸡大胸150g
- 虾仁100g
- 口蘑130g
- 甜玉米粒100g
- 面粉40g
- 牛奶200g
- 黑胡椒粉1g
- 盐5g
- 油10g
- 腌鸡胸
- 生抽5g
- 淀粉3g
- 黑胡椒粉1g
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第1步：鸡胸肉切成小丁，加生抽、黑胡椒粉和淀粉，腌制15分钟。
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第2步：中火加热炒锅，放入油，油热后放入鸡丁炒散，然后放入虾仁和口蘑片，炒到蘑菇变色收缩，然后盛出来。
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第3步：将锅洗干净，不放油，放入面粉小火炒到微微发黄，加入大概1升清水，不停搅拌，直到面粉完全溶解。加入牛奶，煮到即将沸腾。
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第4步：放入刚刚炒好的鸡胸、虾仁和蘑菇，加入甜玉米粒，再煮2分钟。加入盐和黑胡椒调味就好。
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