西餐大厨分享的奶油蘑菇培根意面秘方!
精品
独家
2150 浏览
意面里如果只放淡奶油的话,吃多了可能会觉得腻,所以我减少了淡奶油的量,另外加了牛奶和清水,能让口感更清爽一些。
- 意大利面1份
- 蘑菇5个
- 培根3片
- 蒜3瓣
- 牛奶50克
- 淡奶油150克
- 清水20克
- 黄油20克
- 黑胡椒少量
- 盐1勺
- 第1步:1⃣️蒜切成蒜泥,蘑菇和培根切成小片
- 第2步:2⃣️锅里水煮开后下意面,煮10分钟后捞出过冷水
- 第3步:3⃣️黄油放入锅中,小火融化后放入蒜末炒香
- 第4步:4⃣️加入培根小火炒出香味
- 第5步:5⃣️加蘑菇小火炒到蘑菇变软、培根微焦
- 第6步:6⃣️倒入淡奶油、牛奶和清水,再加1勺盐和黑胡椒中火煮至冒泡浓稠
- 第7步:7⃣️最后倒入意面翻炒均匀就能出锅啦~
- 第8步:可以再撒点黑胡椒
- 第9步:吃之前记得搅拌一下
- 第10步:奶香浓郁
- 第11步:跟西餐厅吃到的奶油意面味道一模一样
- 第12步:开吃啦!
以上食材和做法螺旋面、蝴蝶面都适用~
- Cras justo odio
- Dapibus ac facilisis in
- Morbi leo risus
- Porta ac consectetur ac
- Vestibulum at eros