用料：

• 鸡蛋1个(50克左右）
• 牛奶270克
• 糖80克
• 奶粉20克
• 高筋面粉480克
• 盐5克
• 黄油40克
• 干酵母5克

步骤：

• 第1步：除黄油以外所有食材混合放入厨师机。揉五分钟后加入黄油，继续揉。没有厨师机就用搓衣服手法揉。
• 第2步：面团延展好以后分成16个，每个大概60克。滚圆。（这点注意下，面团延展性揉好了应该是非常光滑的面团。）
• 第3步：待发酵至两倍大。
• 第4步：发酵完成，白白胖胖好可爱。
• 第5步：刷蛋液或者蜂蜜水，加芝麻。
• 第6步：烤箱预热。烤箱中下层。上火170°  下火200° 烘烤12分钟左右。注意观察上色情况。如果上色快，可以盖上锡纸。
• 第7步：很松软
• 第8步：第二天依然松软，有粉丝说底部黑。只是光线问题啦~

小贴士：

此配方水分略大，如果觉得粘手，滚面团时候可以粘些面粉。新手也可以预留20克牛奶观察面团自己能不能把控。不同面粉吸水不同。烤箱也有初入。朋友们根据自己情况进行修改变更。