㊙️在家米其林——香橙黑蒜芥末虾球

㊙️在家米其林——香橙黑蒜芥末虾球

精品 独家
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若行路萧瑟

用料:
  • 大虾8只
  • 橄榄油少许
  • 黑蒜2颗
  • 芥末膏适量
  • 日式芝麻沙拉酱(你喜欢口味的沙拉酱)2勺
  • 伦晚脐橙1个
  • 黑胡椒少许
  • 鲜橙子皮适量
  • 白葡萄酒3-4勺
步骤:
  • 第1步:大虾去头 去壳 去屎线 洗净 擦干 煎锅加热 倒油 烧热后 放入大虾 两面煎变色 倒入3-4勺白葡萄酒 撒少量海盐 黑胡椒 翻炒均匀(这里盐不要放多 后面还要伴沙拉酱调味)
  • 第2步:黑蒜➕芥末 捣烂
  • 第3步:倒沙拉酱➕1/4颗伦晚脐橙肉和橙汁 撒黑胡椒
  • 第4步:搅拌均匀
  • 第5步:与大虾搅拌均匀
  • 第6步:脐橙切薄片 上面放大虾 擦新鲜橙子皮 放百里香 摆盘 上桌
  • 第7步:快手 好吃 逼格满满 你还等什么🤔