用料：

• 黄油(可以用普通油代替)15克
• 大蒜（不喜欢的可以不加或少加）10-15瓣
• 黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同，现磨还是粉都可以，但口味会差很多，所以没有具体用量，另外需要根据个人口味来，加多自然辣。）根据自己口味添加
• 洋葱150克
• 酱油（生抽为主，喜欢颜色深的加点老抽）30-50ml
• 糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)5-10克
• 牛奶75-100g
• 淡奶油(可用牛奶代替或忽略)30g左右
• 番茄酱或蚝油(可忽略)少许
• 盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

步骤：

• 第1步：准备材料
• 第2步：大蒜,洋葱,尽可能切碎.
• 第3步：锅里放入黄油,然后放入碎的大蒜和洋葱翻炒直到变软烂
• 第4步：加黑胡椒。
• 第5步：加少许水，酱油。看图说话，水不要加多，酱油也不要太多。但酱油看牌子，咸淡不同，下手轻点，淡可以加咸，咸了就稍微麻烦点。
• 第6步：加糖。
• 第7步：加牛奶和鲜奶油。鲜奶油真的少许，加多了会腻。如果生抽加多了，咸了，就多加牛奶兑，但是又太稀的话，加一小勺面粉就可以。这样可以不用熬太久蒸发水。
• 第8步：根据酱油品牌上色不同，牛奶量不一样，成品颜色会不同~

小贴士：

照片随便拍的比较丑，边煮边拍好麻烦，但菜谱很淳朴！很美味！我估计这个酱,放冰箱里可以放个把礼拜不是问题.如果对于不想老是做这个酱,但又想一次熬多一点的同学,建议再熬一些蒜油.整瓣的大蒜,放少许油,煎成金黄色，先将熬好的酱放入瓶子里,然后淋上蒜油,应该可以保存更久时间。这是下厨房的福利~一般人我不告诉的~!