用料：

• 水280克左右
• 酵母20克
• 面粉500克
• 黄油10克左右
• 面粉中可添加黑芝麻适量

步骤：

• 第1步：准备好面粉，水，黄油，酵母
• 第2步：把所有的材料倒入厨师机中，搅拌成团后继续搅拌两分钟左右，然后停2分钟左右，再继续搅拌2分钟
• 第3步：搅拌好后把面直接拿出来，不需要放面，直接放在面板上就可以了
• 第4步：把面分成需要的大小，7寸大概是120左右，9寸大概在230左右，喜欢薄一点的可以适当减少
• 第5步：把面揉成光滑的面团
• 第6步：从现在开始面板放入适当的面粉
• 第7步：按扁面团，这样在擀面的时候更容易一些
• 第8步：擀成和烤盘大小差不多的面饼
• 第9步：烤盘刷油
• 第10步：把面饼放在烤盘里，在饼的四周在刷上油，普通植物油就可以
• 第11步：静静地等面发好就可以
• 第12步：用叉子扎好排气孔，防止在烤的过程中面饼鼓起
• 第13步：烤箱200度左右烤制饼微微发黄就可以了
• 第14步：这是面饼的底部，烤盘不涂油的话烤不出这种颜色，放芝士再烤制的时候不需要再次放油了

小贴士：

烤好后晾凉后可放在冰箱冷冻，等需要的时候不需要解冻，喜欢软一些的，面饼放在烤箱微微黄就可以，建议大家都别烤的太厉害，不然二次烤制时边缘容易发硬