青菜瘦肉粥

青菜瘦肉粥

精品 独家
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小学生

2人份

用料:
  • 大米80g
  • 清水800ml
  • 里脊60g
  • 0.5g
  • 白胡椒粉一丢丢
  • 小青菜50g
  • 白胡椒粉0.5g
  • 姜丝2g
  • 4g
步骤:
  • 第1步:大米浸泡至发白。
  • 第2步:里脊肉切较短的细丝,放少许盐、白胡椒粉腌制一会。青菜切末,姜切细丝。
  • 第3步:往电饭锅中倒入浸泡好的米,大约10倍量的水,开启煮粥模式。
  • 第4步:米粒开花,逐渐变浓稠时,放入姜丝、里脊肉丝划散,再放白胡椒粉、盐、青菜末搅匀,继续焖3分钟左右。